Honestamente, pretendíamos tecer loas, ao dia do veganismo, pensar uma receita, tipo: "LASANHA DE PALMITO": Nela, duzentos gramas de massa sem ovos, duas colheres de amido de milho, uma colher de margarina, 300 ML de leite de soja, um vidro de palmito picado, trezentos gramas de queijo de soja, temperos a gosto. Mudo de preparo, derreta a margarina, adicione o leite, dissolva o amido de milho, junte ao leite no fogo, mexendo até engrossar. Deitei numa assadeira média, um pouco deste molho intercalando a massa sem ovos, porções do queijo e do molho, leve ao forno médio por 30 minutos. Gostaríamos, só que?